Loja.- El Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP) a través de la Subsecretaría de Ganadería inauguró el Primer Centro de Acopio de Leche, instalado en la parroquia Buena Vista, del cantón Chaguarpamba en la provincia de Loja; con una inversión de USD21.868 dólares.
Rita Salazar, directora provincial del MAGAP-Loja dijo que este Centro de Acopio de Leche es el primero de cuatro, que se ha considerado para nuestra provincia, “les permitirá comercializar la leche en condiciones de almacenamiento adecuado, con normas de higiene que exige el mercado, para preservar la salud de los consumidores”.
Se prevé almacenar entre 900 y 2.000 lts. diarios de leche, a la cual de dará valor agregado, por medio de la elaboración de productos lácteos, como son queso, yogurt y manjar, para su posterior comercialización en los mercados de los cantones Chaguarpamba y Olmedo de la provincia de Loja, y Balsas de la provincia de El Oro.
Diana Cárdenas, delegada de la Subsecretaría de Ganadería del MAGAP mencionó, el beneficio es para los pequeños y medianos productores, porque paralelamente se va a implementar una Planta Industrial en donde se concentrará los resultados de todos los centros de Acopio de Leche a nivel nacional.
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Líder Córdova, representante de la Asociación “Nuestra Señora del Perpetuo Socorro” agradeció al MAGAP, porque ahora cuentan con importantes proyectos como la Red Lechera, el Plan de Semillas de Alto Rendimiento y el Proyecto Café, que en conjunto están beneficiando a alrededor de 900 familias del sector.
El propósito es mejorar la calidad de la leche que se produce en la zona, mediante capacitaciones permanentes en territorio, con el apoyo de la Unidad Móvil Veterinaria y con un incentivo económico a los productores, se pagará USD0,40 centavos por litro de leche de buena calidad.
