(Diario EL UNIVERSO).- Los precios de al menos siete productos registraron variaciones en los mercados minoristas de Guayaquil, durante la última semana, según comerciantes. Los valores han cambiado entre 20% y 100%, dependiendo del mercado y el producto.
El vegetal que más se ha encarecido fue el brócoli, que el domingo pasado duplicó su precio para el consumidor. María Delia Quishpe, comerciante del mercado de Bastión Popular, comenta que hasta el sábado el saco de brócoli más caro se vendía a $ 5, mientras ahora el que contiene entre 28 y 30 unidades se vende en $ 15.
Dice que comercializa cada brócoli en $ 0,50 para compensar el dinero invertido. Comenta que antes podía dejar las mismas piezas a $ 0,25. Los minoristas indican que sus proveedores no les han explicado las razones del alza.
En el caso del choclo, que también subió, sí les dijeron que es por la finalización de la cosecha de la Sierra.
Alicia Chuquiralagua, del mercado Sauces IX, dice que el saco antes estaba en $ 20 y ahora está en $ 25. Sin embargo, ha optado por mantener el precio en $ 0,40. En otros sitios se venden a $ 0,50. El precio de este grano es controlado por el Ministerio de Agricultura. El máximo debería ser $ 20,85.
Otro vegetal que se ha encarecido es la cebolla blanca. Según Quishpe, después de los operativos realizados por la Intendencia de Policía el 17 de septiembre pasado, los precios volvieron a subir a $ 1,70 el atado. En la sección de la fruta, la uva verde presentó un incremento del 25% en su precio de venta al público, pasó de $ 1,80 a $ 2,25, según Olga Lema, del mercado de Bastión Popular.
Dos variedades de pescado también se encarecieron. En los mercados de Bastión Popular y Sauces IX, los comerciantes indicaron que la albacora cuesta entre $ 3,25 y $ 3,50; antes estaba en $ 3. La corvina se la puede encontrar desde $ 3 la libra si se compra el pescado entero y a $ 4 la libra por trozo.
