Loja. (Pablo Sanmartín Rodríguez).- La Prefectura de Loja continúa fortaleciendo el liderazgo productivo de las mujeres rurales y urbanas a través de la capacitación de 35 integrantes de la Escuela Integral de Formación para Mujeres Productoras y Emprendedoras: Círculos Productivos, quienes participaron en un taller especializado sobre crianza y manejo de aves de engorde y postura, así como crianza y nutrición del cuy, con énfasis en costos de producción.
Esta iniciativa busca generar capacidades técnicas que permitan a las participantes mejorar sus emprendimientos, incrementar sus ingresos y fortalecer la soberanía alimentaria de sus familias y comunidades.
Verónica Castillo, integrante de la Organización Mujeres en Acción del sector Jipiro-Bellavista, destacó que la crianza de pollos se ha convertido en una actividad clave para el autoconsumo y la comercialización. “Somos productoras de alrededor de 20 a 30 huevos por cada integrante, lo que nos ha permitido mejorar nuestra economía y la soberanía alimentaria. Hoy aprendemos una manera eficiente, rentable y segura, aplicando buenas prácticas desde el inicio hasta el crecimiento del ave”, señaló.
La capacitación estuvo a cargo de Steven Barba, técnico de la empresa Bio Alimentar, quien resaltó la importancia de apoyar la producción familiar de traspatio mediante procesos de tecnificación y formación continua, especialmente cuando se generan alianzas entre instituciones públicas y privadas.
Durante el taller de crianza de aves se abordaron temas como la preparación del gallinero, recepción de los pollitos, alimentación, manejo sanitario, medidas de bioseguridad y programas de alimentación. En cuanto a la producción de cuyes, se trataron aspectos relacionados con crecimiento, engorde y reproducción, permitiendo a las productoras adquirir habilidades prácticas y conocimientos técnicos.
Estas acciones impulsadas por la Prefectura de Loja contribuyen al empoderamiento económico de las mujeres, promoviendo emprendimientos responsables, sostenibles y con impacto positivo en la seguridad alimentaria y el desarrollo local.
