(Fuente: Oficina Comercial de PRO ECUADOR en Londres).- En una emotiva ceremonia que contó con la presencia de autoridades, expertos en chocolate, medios de comunicación, chefs pasteleros, distribuidores, importadores e invitados especiales tales como PRO ECUADOR y la Embajada del Ecuador en Londres, la empresa ecuatoriana PACARI se adjudicó varios reconocimientos por parte del International Chocolate Awards en la última edición del Chocolate Week celebrada en la ciudad de Londres desde el 13 al 19 de Octubre.
Los International Chocolate Awards tienen por objetivo reconocer el mejor chocolate del mundo, reflejando diferentes sabores y variedades ofertadas en el mercado internacional.
El jurado está conformado por expertos, periodistas gastronómicos, chefs pasteleros del país anfitrión y está supervisado por un jurado internacional, quienes viajan a cada competencia. Los premios se confieren en distintas categorías que comprenden sabor, composición, etc. en tres nominaciones oro, plata y bronce.
La empresa ecuatoriana PACARI, recibió un total de 15 reconocimientos, uno de los cuales es el más importante de la premiación en la categoría especial que tenía los componentes: “Directamente tratado, orgánico, fabricante y crecimiento país”.
Para PRO ECUADOR estos reconocimientos permiten reafirmar que el producto ecuatoriano tiene altos estándares de calidad y gran aceptación de sus diversas variedades en mercados tan exigentes como el de Reino Unido.
Entre las categorías en las que Pacari recibió reconocimiento se encuentran:
Barra de chocolate oscuro saborizadas con inclusión de pedazos
Plata: Pacari con 70% Passion fruit
Plata: Pacari con Coffe
Plata: Pacari con Pink Cuzco & Salt & Cacao Nibs
Bronce: Pacari con 60% Passion fruit
Barra de chocolate oscuro saborizadas con infusión de sabores
Oro: Pacari con Andean Lemon Verbena
Plata: Pacari con Andean Mint
Barra de chocolate oscuro con alto porcentaje de concentración
Plata: Pacari con 85% Raw
Bronce: Pacari con 100% Raw
Barra de chocolate oscuro
Plata: Pacari por Piura 70%
Plata: Pacari por Raw 70%
Plata: Pacari por Lacumbia 70%
Plata: Pacari por Montubia 70%
Plata: Pacari por Nube 70%
Bronce: Pacari por Garua 70%
Directamente tratado, orgánico, fabricante y crecimiento país:
Oro: Pacari por Tangara 70%
