Loja.- (@srradioEc).-El lujo en el Perú es inesperado, creativo y aventurero. Pero, sobre todo, el lujo en el Perú está en sus historias. Esos cautivantes relatos tienen como escenario impresionantes sitios precoloniales, señoriales ciudades y una majestuosa naturaleza. Lo invitamos a descubrir 7 formas de vivir de ese lujo y deleitar todos los sentidos en tierras peruanas.

1. Belmond Andean Explorer

El primer tren de lujo con hospedaje en Sudamérica. Belmond Andean Explorer recorre durante 3D/2N Cusco, Puno y Arequipa.

Tras partir de Cusco el campo se apodera de las ventanas y se dejan atrás pueblos como Oropesa, tierra de panaderos, y las lagunas de Huacarpay y Urcos. Después de una parada en el complejo arqueológico de Racchi el paisaje empieza a cambiar y las montañas se achican para dar paso a la planicie de la meseta del Collao. Se ingresa a Puno luego de un increíble atardecer en el lago Titicaca. Al día siguiente se navega hacia las islas flotantes de Uros y la isla de tejedores de Taquile. El tren amanece en la laguna Saracocha, en la mañana se visitan las pinturas rupestres de las cuevas de Sumbay y el almuerzo es en la agradable ciudad de Arequipa.

Cuenta con rutas alternativas y más cortas de 2D/2N – Arequipa-Puno-Cusco y 1D/1N – Cusco-Puno y Puno-Cusco.

2. Cruceros por el Amazonas:

A la Reserva Nacional Pacaya Samiria le dicen la selva de los espejos porque cuando el cielo se refleja en las oscuras aguas del río, es difícil distinguir de qué lado está el reflejo y de qué lado está la realidad.

En las aguas de esa jungla misteriosa navegan cruceros boutique que se internan en los recovecos de los bosques inundables para observar más de cerca la flora y la vida silvestre. El elegante Aria Amazon de Aqua Expeditions, es un barco de 16 suites donde se podrá disfrutar de una experiencia culinaria creada por el reconocido chef Pedro Miguel Schiaffino; por otra parte, Delfin Amazon Cruises, el primer crucero en el mundo parte de la asociación Relais & Chateaux, ofrece tres embarcaciones.

Las travesías, en ambas embarcaciones, incluyen actividades como avistamiento de fauna, entre las que destacan la observación de delfines rosados. También se realizan viajes en canoa o kayak, pesca, caminatas por la selva, visitas a comunidades, picnics a las orillas del río, entre otras.

Cabe destacar que recientemente, los World Cruise Awards ha reconocido a Perú como el mejor destino de cruceros fluviales del mundo y el mejor destino de cruceros fluviales de América Latina.

3. El mejor destino culinario del mundo

La gastronomía peruana es exquisita, no hay quien la pruebe y le sea indiferente. Las inmensas riquezas de sus tierras y la diversidad cultural que se manifiesta en cada platillo, receta y uso de ingredientes, logrando que cada ciudad de este maravilloso país posea un plato típico con un sabor inigualable. En ese sentido, se puede decir, que la comida peruana ha sido el resultado del converger de miles de productos del campo y decenas de culturas vivas, que por siglos han compartido un solo territorio, creando una amplia oferta en donde el paladar es el mejor jurado.

De hecho, en la reciente premiación de los World 50th Best Restaurants, los restaurantes peruanos “Central” y “Maido”, ambos en Lima se ubican entre los tops ten. Mientras que en la edición regional de esta prestigiosa lista son nueve los restaurantes peruanos que se encuentran en ellas. Además de los antes mencionados están Astrid & Gastón, La Mar, Osso, Rafael, Isolina, Fiesta y La Picantería.

4. Aventura en el desierto

Entre el río Pisco y el río Ica, en la costa peruana, hay 150 kilómetros en los que el viento corre a sus anchas, llueve muy eventualmente y no se puede encontrar ni un pequeño manantial. Se trata del desierto donde floreció la cultura Paracas (700 a.C. – 200 d.C.) -famosa por sus exquisitos telares y sus trepanaciones craneanas- que también alberga bellos parajes como los oasis de Morón y Huacachina.

Los recorridos por este mar de arena con colosales dunas y áridas planicies se realizan en una camioneta doble tracción y terminan al atardecer, en un campamento equipado con todo lo necesario para estar a gusto. Allí se realiza una cena gourmet bajo las estrellas en medio de un relajante silencio

5. Pisco, Spirit of Peru

Ica es la región donde se inventó el pisco y la mayor productora de uva del Perú. El terreno pedregoso y arenoso de la zona, además de su benigno clima, producen cepas inmejorables que son usadas por productores industriales y artesanales.

En esta región se ha implementado ‘La ruta del pisco’, que consiste en recorrer antiguas y modernas bodegas, donde es posible recorrer los viñedos, aprender sobre los procesos de elaboración del pisco, así como catar las variedades de pisco que se producen en la zona.

Algunas de las bodegas que se pueden visitar en la ruta son: La Caravedo, Queirolo y Tacama, ellas además ofrecen servicios de alimentación y alojamiento.

El pisco es una bebida espirituosa muy versátil, perfecta para crear innovadores y novedosos cocteles, si bien es cierto el pisco sour es el coctel insignia del Perú, hoy en día las cartas de bares, restaurantes y hoteles ofrecen una amplia variedad de cocteles a base pisco producto de la creatividad de los bartederes y mixologos peruanos que lo invitan a disfrutar de esta noble bebida.

6. Atardeceres en el Titicaca

Algunas de las playas de agua dulce del lago Titicaca tienen sol casi todo el año, suave arena y oleajes ligeros. En sus alrededores crecen tallos de totora entre los que se refugian más de 100 especies de aves. Las travesías en embarcaciones de totora permiten ver parte de este ecosistema y acampar en alguna playa cerca de la comunidad de Llachón, destino con una interesante oferta de turismo rural, o en Taquile, una isla de hombres tejedores que mantienen sus tradiciones ancestrales.

Titilaka es un hotel de tres niveles que se yergue, solitario, sobre una pequeña península entre dos playas de arena beige. El intenso sol del mediodía anima a ciertos huéspedes a sumergirse en las frías aguas del lago Titicaca, otros se dirigen al boat house y eligen entre kayaks, canoas canadienses, tablas de SUP y veleros sunfish que pueden llegar fácilmente a las islas cercanas.

En el restaurante, la chef María Fe García propone una cocina creativa donde predominan los productos locales y las cosechas de su biohuerto.

América Latina.- (@srradioEc).- Seiko Epson Corporation (TSE: 6724, «Epson») anunció que se convirtió en la primera1 empresa de la industria manufacturera japonesa que implementa electricidad 100% renovable en todos sus establecimientos ubicados en Japón2, ascendiendo a un total de 530 GWh por año. Como consecuencia, Epson reducirá aproximadamente 250.000 toneladas de emisiones de dióxido de carbono por año.

En la semana del inicio de la conferencia de las Naciones Unidas sobre el cambio climático (COP26) y teniendo en cuenta el gran interés mundial en cuestiones sociales, especialmente aquellas relacionadas con el medio ambiente y la energía, Epson ha establecido una nueva política de gestión ambiental a largo plazo denominada Visión Medioambiental 2050.

Para lograr el objetivo de descarbonización establecido en el Acuerdo de París, Epson ha considerado que el uso de electricidad renovable es una acción prioritaria para alcanzar los objetivos basados en la ciencia de 20253.

En marzo de 2021, con la intención de cumplir con su responsabilidad hacia la sociedad, Epson anunció que los establecimientos que el Grupo Epson2 tiene en todo el mundo cubrirán todas sus necesidades energéticas con electricidad 100% renovable para el año 2023.

Esto permitirá al Grupo Epson eliminar unas 350.000 toneladas de dióxido de carbono que se generan anualmente por la producción de electricidad a nivel mundial.

Epson había planeado implementar el uso de electricidad renovable en todos sus establecimientos de Japón para fines del año fiscal 2021 (que cierra en marzo de 2022) pero podrá lograr esto antes de lo programado, cumpliendo así un hito en el camino hacia la transición a la electricidad 100% renovable para todas las necesidades energéticas del Grupo. Como resultado, Epson prevé que, en el año fiscal 2021, podrá cubrir con electricidad renovable alrededor del 40% de las necesidades energéticas anuales del Grupo.

Pasos para cubrir las necesidades energéticas del Grupo Epson con electricidad 100% renovable

1 de abril, 2021

Todos los establecimientos ubicados en la Prefectura de Nagano, donde se encuentran muchos establecimientos de Epson.

1 de noviembre, 2021

Todos los establecimientos ubicados en Japón (inicialmente previsto para marzo de 2022).

2023 (plan)

Todos los establecimientos de Epson ubicados en todo el mundo.

Como se indica en la Visión Medioambiental 2050 de Epson, la compañia busca convertirse en carbono negativo y eliminar el uso de recursos del subsuelo4. En consecuencia, la empresa invertirá aproximadamente 100 mil millones de yenes en descarbonización, cierre del ciclo de recursos y desarrollo de tecnología ambiental durante los próximos 10 años hasta el año 2030.

Epson concentrará la mayor parte de sus recursos de gestión en el desarrollo de productos y servicios que ayuden a reducir el impacto en el medio ambiente y que también contribuyan a disminuir el impacto ambiental de sus clientes.

Al implementar la electricidad renovable antes de lo programado, Epson no solo logrará sus propios objetivos medioambientales, sino que también ayudará a fomentar la difusión de la electricidad renovable en toda la sociedad.

Washington.- (EFE).- La Facultad de Medicina de la Universidad de Maryland (EE.UU.) informó este lunes que logró trasplantar un corazón de cerdo modificado genéticamente a un hombre de 57 años en una cirugía que calificó de «histórica».

«Este trasplante de órganos demostró por primera vez que un corazón animal modificado genéticamente puede funcionar como un corazón humano sin un rechazo inmediato por parte del cuerpo», detalló la institución en un comunicado.

El paciente, David Bennet, de 57 años y residente en Maryland, fue operado hace tres días en el Centro Médico de dicha universidad tras sufrir una arritmia y se encuentra bajo vigilancia médica en buen estado de salud.

Según la institución, el trasplante de un corazón de cerdo «era la única opción disponible para el paciente», ya que varios hospitales habían descartado la posibilidad de hacerle un trasplante convencional.

“Era morir o hacer este trasplante. Quiero vivir. Sé que es un tiro en la oscuridad, pero es mi última opción”, dijo el paciente, según recoge el comunicado de la Universidad de Maryland.

La Administración de Drogas y Alimentos de Estados Unidos autorizó en vísperas de Año Nuevo la operación de Bennet, quien estaba postrado en cama desde hacía meses y que fue informado de los riesgos de la operación, al tratarse de una técnica todavía experimental.

“Ha sido una cirugía revolucionaria y nos acerca un paso más a la solución de la crisis de escasez de órganos. No hay suficientes corazones humanos de donantes disponibles para cumplir con la larga lista de receptores potenciales”, dijo Bartley Griffith, doctor encargado de esta intervención quirúrgica.

Alrededor de 110.000 estadounidenses esperan actualmente un trasplante de órganos, y más de 6.000 pacientes mueren cada año antes de recibir uno, según datos oficiales citados por la universidad.

Un hospital de Nueva York consiguió en octubre pasado trasplantar temporalmente el riñón de un cerdo genéticamente modificado a un cuerpo humano, otro éxito que, al igual que el conocido este lunes, puede llevar en un futuro a que no se necesite la donación de órganos de un fallecido para salvar la vida de otra persona.

(RFI).- El presidente de Francia, Emmanuel Macron, ocupará a partir de este sábado la presidencia rotativa de la Unión Europea. Esta será una oportunidad de presentarse como el líder del bloque antes de las elecciones francesas de abril.

El mandatario de 44 años nunca ocultó su ambición de ser el motor de una mayor integración europea, haciendo dupla con la ahora excanciller alemana Angela Merkel.

Tras el retiro de Merkel y con la presidencia temporal del Consejo Europeo, Macron anunció una agenda ambiciosa para el bloque de 27 países que podría servir para su campaña de reelección en Francia.

«El año 2022 debe ser un momento de cambio para Europa», declaró en su mensaje de vísperas de año nuevo, en el cual exaltó el papel de la UE en la crisis del covid-19.

Al referirse a la presidencia francesa, prometió que «pueden contar con mi compromiso total para asegurar que este período, que llega cada 13 años, será un tiempo de progreso para ustedes».

El líder centrista espera que sus posturas pro Europa le sirvan a su reelección en las votaciones del 10 y 24 de abril, como le ayudaron en los comicios de 2017.

«La presidencia de la UE le da una plataforma para mostrar su historial europeo y diferenciarse de sus rivales y presentar nuevas iniciativas, nuevas ideas», comentó Clare Demesmay, del centro de estudio Marc-Bloch de Berlín.

Además, lucirse en el escenario internacional esta presidencia temporal ha sido una maniobra popular para cualquier gobernante francés.

«Nada le gusta más a los franceses que la imagen o impresión de que Francia está ‘al mando'», comentó Pierre Sellal, un exdiplomático francés en la misión de su país ante la UE.

Para marcar el inicio de los seis meses de presidencia, Francia iluminó edificios históricos en todo el país, incluida la Torre Eiffel y el Arco del Triunfo, con el azul de la bandera de la UE.

Otros observadores notaron que el logo francés de la presidencia incluye las letras U y E cruzadas al medio por una flecha, lo que da la impresión de formar una M inclinada, de «Macron».

• ¿Apoyo alemán? –

Cada país europeo tiene la oportunidad de ocupar la presidencia rotativa del Consejo Europeo, que le da la posibilidad de fijar la agenda oficial, dentro de ciertos límites, y organizar las reuniones de ministros.

Pero aunque la presidencia francesa de la UE le ofrece oportunidades a Macron, también plantea riesgos, según analistas.

Su agenda de darle más poder a Europa en defensa, tecnología y seguridad fronteriza, podría verse opacada a corto plazo por la crisis sanitaria del covid-19.

Sebastien Maillard, director del Instituto Jacques Delors, un centro de estudio pro UE con sede en París, señaló que Macron también enfrentará presión por mostrar resultados después de elevar las expectativas.

«No podrá llegar a la primera ronda (de la elección presidencial) el 10 de abril sin tener algún resultado de la presidencia europea», comentó Maillard. «Ese es el desafío para él, pero también puede ser una verdadera oportunidad».

Los gobernantes europeos se reunirán en París el 10 y 11 de marzo, una oportunidad para definir reformas a las reglas presupuestarias del bloque.

Mucho dependerá del nuevo canciller alemán, Olaf Scholz, cuyo gobierno de coalición es considerado escéptico en las reformas presupuestarias, aunque apoya la agenda de Macron.

La presidencia francesa es «una oportunidad importante que queremos aprovechar para fortalecer a Europa y prepararla para los retos del mañana», comentó el viernes a AFP la ministra alemana de Asuntos Exteriores, Annalena Baerbock.

• Preocupaciones locales –

Como líder simbólico del Consejo Europeo, Macron deberá ir con cuidado al lanzar su campaña a la reelección, que se espera que anuncie formalmente en febrero, a más tardar.

Sellal, el exdiplomático francés, dijo que los socios de su país no verían con buenos ojos los «intentos de usar la presidencia con fines electorales».

Sus oponentes ya acusaron de ello a Macron y dijeron que debió aplazar la presidencia francesa hasta después de las elecciones.

«Es un error. Lo está haciendo por sus propios intereses, no los de Francia», criticó su rival Valerie Pecresse, del derechista partido Republicanos.

Con la AFP

París.- (EFE).- A partir de este 1 de enero, los supermercados franceses no podrán vender frutas y verduras embaladas en plástico si pesan menos de 1,5 kg de acuerdo con un decreto de la ley contra los desperdicios que el país aprobó en 2021.

Termina así el embalaje con plásticos de tomates, cebollas, nabos, calabacines, pepinos, kiwis, limones y otros alimentos de pequeño tamaño, a menudo vendidos en packs preparados, sobre todo en las grandes superficies.

Hasta 2026, el país permitirá algunas excepciones, como en la venta de frutos rojos, ya que se estropean fácilmente cuando son vendidos al peso.

El decreto prevé sin embargo que los distribuidores puedan seguir usando envoltorios durante al menos seis meses más, hasta que agoten existencias.

Los profesionales de la distribución utilizarán alternativas como el cartón, para los tomates, y redes de celulosa o bolsas de papel, pero han lamentado que no haya habido más concertación entre las partes ya que aún no han encontrado un sustituto al plástico para la venta de rábanos, soja o canónigos, entre otras verduras.

Kabul.- (EFE).- Unos tres millones y medio de afganos son adictos a las drogas y alrededor de 2,3 millones de niños se enfrentan a la desnutrición en Afganistán, unas cifras que evidencian el frágil sistema de salud del país, en medio de la severa crisis humanitaria que atraviesa tras la llegada al poder de los talibanes, en agosto de 2021.

«Actualmente en el país, tres millones y medio de personas son adictas a las drogas y cada adicto consume 3 dólares al día», alertó hoy el viceministro afgano de Salud Pública, el talibán Abdul Bari Omar, en una rueda de prensa.

A su vez, aseguró que «2,3 millones de niños se enfrentan a la desnutrición», unos datos que evidencian las escasas ayudas de que dispone el país para hacer frente a la severa crisis humanitaria.

Para tratar de hacer frente a esta grave crisis, Omar indicó se están tratando de encontrar donantes para mantener en funcionamiento el sector de la salud, y que por el momento, Cruz Roja ha respondido al llamado haciéndose cargo de nueve hospitales.

En este sentido, el viceministro enfatizó las carencias en su sistema de salud nacional y alegó que a día de hoy solo tres centros para tratar a pacientes con drogadicciones permanecen activos en el país de los 88 que llegó a tener anteriormente.

La situación se complica todavía para los pacientes con coronavirus ingresados en hospitales, muchos de los cuales tuvieron que cerrar tras la toma del poder por los talibanes, el pasado 15 de agosto, y los salarios de los trabajadores se mantuvieron en suspenso durante meses.

«Por el momento no tenemos los recursos para dotar de instalaciones y sueldos a todos los hospitales de coronavirus del país, pero estamos intentando encontrar donantes extranjeros para estos hospitales», remarcó.

El viceministro agregó que el Emirato Islámico (como se autodenominan los talibanes) está comprometido a despolitizar el sector sanitario y culpó a la comunidad internacional de haber politizado el sistema al suspender los fondos para la reconstrucción de Afganistán.

«El 95 por ciento del sector sanitario afgano estaba relacionado con la ayuda exterior, y cuando el Emirato Islámico llegó al poder, esta ayuda se detuvo y esto causó problemas», explicó Jawid Hazhir, portavoz del ministerio de Salud en un encuentro con los medios locales.