Navidad 2024: Ideas para celebrar al estilo norteamericano en Ecuador

La Navidad es una de las épocas más esperadas del año, un momento de unión, alegría y tradiciones que nos conecta con nuestras raíces y nos invita a crear nuevos recuerdos con nuestros seres queridos.

En Ecuador, como en el resto del mundo, la temporada navideña se vive con entusiasmo, y cada familia adapta la celebración según sus costumbres y gustos.

Para Deborah Chiriboga High, directora general del Centro Ecuatoriano Norteamericano (CEN), “incorporar elementos de otras culturas puede enriquecer nuestras festividades, haciéndolas aún más especiales”.

Las tradiciones norteamericanas, añade, han ganado popularidad en todo el mundo gracias a su singularidad y espíritu festivo. Desde la decoración de los hogares hasta actividades que fomentan la creatividad y la interacción familiar, estas costumbres ofrecen una oportunidad de experimentar la Navidad desde una perspectiva diferente.

A continuación, la representante del CEN comparte algunas ideas inspiradas en tradiciones estadounidenses para disfrutar de una Navidad mágica al estilo norteamericano.

Construcción de casitas de jengibre

Hacer casitas de galletas de jengibre es una actividad perfecta para realizar en familia. Estas casas, decoradas con glaseado y caramelos, no solo son un deleite visual, sino también una excelente manera de fomentar la creatividad y pasar tiempo de calidad con los seres queridos.

Se pueden adquirir kits de casitas de gingerbread o elaborar las piezas desde cero, convirtiendo la actividad en una tradición familiar anual.

Los elfos traviesos (Elf on the Shelf)

Esta tradición norteamericana, popular entre los niños, consiste en que un pequeño elfo “vigila” el comportamiento de los niños durante la Navidad y se mueve a diferentes lugares de la casa cada noche.

“Los padres pueden idear divertidas travesuras para el elfo, creando un juego diario que mantiene viva la magia navideña. Los niños, por su parte, disfrutan descubriendo las nuevas posiciones del elfo cada mañana, haciendo de esta una actividad inolvidable”, destaca la directora general del CEN.

Decoración al estilo americano

En Estados Unidos, además del árbol, la decoración navideña incluye figuras en el exterior de las casas y calcetines colgados sobre la chimenea o en una pared especial. Integrar estos elementos como guirnaldas o figuras de renos o Papá Noel puede transformar el hogar en un espacio lleno de magia y espíritu festivo.

“Esta es, probablemente, la tradición que más se ha acogido en el mundo. De hecho, muchas familias ecuatorianas ya incluyen este tipo de decoración en sus hogares año a año”, comenta la representante del CEN.

Maratones de películas navideñas

El cine es una parte esencial de la Navidad en Estados Unidos. Películas como Home Alone (Mi Pobre Angelito) o The Grinch son clásicos que todos los integrantes de la familia pueden disfrutar juntos.

Dedicar una noche a una maratón de películas navideñas con chocolate caliente y galletas puede ser una tradición que todos esperen cada año.

Preparación de Christmas cookies

Las galletas decoradas son un dulce símbolo de la Navidad. En Estados Unidos, es común hornear y decorar galletas con formas de estrellas, renos o árboles navideños.

Incluir esta actividad no solo alegra a los más pequeños, sino que también es una excelente forma de compartir momentos en familia mientras se prepara un regalo hecho con cariño para amigos y vecinos.

Intercambio de regalos temáticos

El Secret Santa o amigo secreto es una actividad popular en muchas partes del mundo, pero en Estados Unidos suelen añadir un giro temático. Por eso, la directora general del CEN sugiere organizar un intercambio de regalos que incluya categorías específicas como “algo hecho a mano”, “regalos divertidos”, o “un libro favorito”.

Esto hace que la actividad sea más personalizada y entretenida.

146 ecuatorianos trabajaran en agroindustria en España dentro del programa migración circular

Ibarra, Imbabura.- 146 personas fueron seleccionadas para trabajar en Almería y Murcia, en el sector agroindustrial, entre seis y nueve meses. Un trabajo digno en el exterior es posible gracias al programa de migración circular que lidera el Gobierno Nacional con España.

El presidente Daniel Noboa Azin visitó a los trabajadores seleccionados en este programa, en el auditorio de la Pontificia Universidad Católica en Ibarra.

Los programas de migración circular contribuyen a desalentar la migración riesgosa al proporcionar mejores oportunidades laborales en distintos sectores productivos: “Hacia allá apunta el programa de migración circular que llevamos adelante, gracias al cual los jóvenes pueden viajar al extranjero de manera legal, formal y segura”, mencionó el Mandatario.

El Ministerio de Relaciones Exteriores y Movilidad Humana acordó con España los parámetros para la regulación y ordenación de los flujos migratorios, permitiendo la movilidad regular de población ecuatoriana hacia el país europeo por un periodo de tiempo establecido y con visa de trabajo.

Este año se amplió el programa que seleccionó, bajo criterios técnicos, perfiles y experiencia, a 146 personas —93 procedentes de Ibarra, siete de Pelileo, cinco de Otavalo y el resto de otros lugares de Ecuador—: “Trabajarán y desarrollarán nuevas habilidades para luego retornar con más experiencia, con una mayor preparación. De esta forma sacarán adelante a sus familias y, a la vez, aportarán al desarrolló del país” señaló el Presidente.

Diana Andrango es una de las beneficiarias del proceso de migración circular. Ella señaló que el trabajo en el campo será su mejor carta de presentación para la nueva oportunidad laboral en España: “No les vamos a defraudar, dejaremos en alto a nuestro lindo Ecuador y traeremos grandes experiencias para nuestras comunidades de Añaspamba, Yuracruz, Chaupi, Rancho, Peñaherrera, entre otras”.

La canciller Gabriela Sommerfeld explicó que la migración circular es una alternativa para que las y los jóvenes ecuatorianos adquieran experiencia y fortalezcan sus competencias en el extranjero, sin exponer sus vidas: “Las oportunidades laborales en el exterior tienen el potencial de beneficio para Ecuador y España, además de que las personas que viajarán construyen redes, aumentan su capacidad de convertirse en agentes de cambio y crean vínculos con las comunidades de acogida”, dijo.

Asimismo, informó que desde el ministerio se redoblaron los esfuerzos para experiencias laborales en Israel, Italia o Francia afianzado el programa como parte integrante y estructural del ministerio, con asistencia del Banco Mundial y la USAID, logrando así una ampliación en metas.

En el Ecuador, los jóvenes durante las dos últimas décadas se han visto obligados en transitar caminos peligrosos, en búsqueda de un mejor futuro; en algunas ocasiones durante este trayecto han caído en las redes de trata de personas o han perdido la vida.

“Ese es el rostro inhumano de una migración irregular a la que estamos combatiendo con cooperación internacional, sobre todo con la firme decisión de edificar un mejor mañana para nuestros jóvenes, niñas y niños”, expresó el Jefe de Estado.

Por eso la gestión de la Cancillería y el apoyo del Ministerio del Trabajo en este año logró que dos empresas en España contraten a estas 146 personas ecuatorianas que tendrán acceso a todos los beneficios de la ley española, y con ello, accederán a un trabajo digno en las firmas Agrupapulpi y Sol de Pulpi.

El ministro consejero de la Embajada de España, Tomás López, agregó que la migración circular constituye un instrumento ejemplar que ofrece una triple ganancia: permite a las personas encontrar oportunidades en el extranjero sin romper los vínculos con su país de origen; facilitan que las empresas contraten a aquellos trabajadores cualificados que requieren; y refuerzan la cooperación bilateral fomentado una movilidad regular, ordenada y segura. Por lo que calificó como exitosa la cooperación del programa con el país.

El programa tiene previsto abrir nuevas convocatorias, pues anteriormente se concretó una tercera fase del mismo con el viaje de 82 agricultores a Huelva, quienes ya retornaron al país en octubre; y por primera vez se abrió un programa no agrícola en el que 34 socorristas de Pedernales viajaron a Mallorca e Ibiza para una campaña de prevención en actividades acuáticas del verano, según información del Ministerio de Relaciones Exteriores y Movilidad Humana.

Al finalizar el encuentro, el presidente Daniel Noboa expresó: “Es nuestra misión apoyar a nuestros compatriotas dentro y fuera del país; es nuestro compromiso no solo como gobierno sino como un verdadero proyecto político dispuesto a dejar atrás toda esa mañosería del pasado (…). Hoy la juventud es la mayoría y es la que decide el futuro de este país”

Ecuatorianos acuden ha llamado cívico de la Consulta Popular en Ecuador este domingo 21 de abril

Quito.- La presidenta de Consejo Nacional Electoral (CNE), Diana Atamaint, declaró inaugurada poco antes de las 07H00 de este domingo 21 de abril, la jornada de referéndum y consulta popular 2024.

Son 13′654.291 ecuatorianos habilitados para votar de forma obligatoria en este proceso. El voto es mandatorio para los que tienen entre 18 y 64 años.

El Presidente Daniel Noboa Azín en su intervención afirmó «Hoy es nuestro momento de hacer historia, hoy tenemos la oportunidad de marcar un antes y un después. Hoy es el día en el que sepultaremos a un viejo país de violencia, angustia y pobreza. Y en el que miraremos de frente a un nuevo Ecuador”.

“Hemos asistido a muchos días electorales y a algunas consultas, pero pocas o ninguna han tenido el significado que tiene la que hoy en día se presenta al pueblo ecuatoriano», indica Daniel Noboa durante inauguración de jornada.

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Mientras que la Presidenta del Consejo Nacional Electoral (CNE), Diana Atamaint dijo que “Este día estamos marcando el futuro de nuestros hijos y de nuestros nietos”.

“Debemos acudir a las urnas y ser parte del cambio a través de nuestro voto, porque cada voto cuenta, porque cada voz es importante, porque justos podemos construir un futuro mejor para todos. Y como lo dijo el señor presidente de la República, este día estamos marcando el futuro de nuestros hijos y de nuestros nietos”.

“De esta manera, llena de ilusión y de esperanza, de que nuestra decisión y el poder del voto marcará la diferencia, declaro inaugurada esta jornada de votación de referendum y consulta popular 2024 e invito nuevamente a todos a votar», indica Diana Atamaint presidenta de Consejo Nacional Electoral.

»Tengo la certeza, que tal como ha ocurrido en otros momentos de nuestra historia, con este proceso electoral los ecuatorianos estamos unidos para enfrentar con determinación la inseguridad, violencia política y la corrupción, que tango daño le han hecho a nuestro país», indica Diana Atamaint, presidenta de Consejo Nacional Electoral, durante acto de inauguración.

Guayaquil será sede del primer evento técnico comercial de medicina “expo salud”

Guayaquil.- La Junta de Beneficencia anunció la organización del primer evento técnico comercial de medicina en la ciudad: «Expo Salud», que reunirá a profesionales de la medicina nacional e internacional con el objetivo de intercambiar conocimientos técnicos y trabajar de manera integral con la ciudadanía en la prevención de salud.

El evento que se realizará del 8 al 11 de noviembre en el Centro de Convenciones contará con la participación de 100 expositores que integran toda la cadena de la industria de la salud. Se espera una afluencia de alrededor de 10.000 visitantes.

“La Junta de Beneficencia de Guayaquil, como un nuevo aporte al desarrollo de nuestro país, presenta ExpoSalud, un evento que invita a todos los representantes del sector de la Salud a nivel nacional, a ser parte de esta importante iniciativa que permitirá reunir en un solo lugar a todos los servicios de salud y promover una vida sana, para informar y dialogar sobre temas que deben ser atendidos de manera integral. Espacios como éste impulsan la actualización e intercambio de conocimientos y es un espacio donde la ciudadanía puede informarse de lo último en el campo de la medicina” manifestó Juan Xavier Cordovez, director de la JBG

ExpoSalud, a su vez, alberga el Congreso Médico Internacional “Rompiendo paradigmas en diabetes, nutrición y obesidad”, donde se darán cita 18 médicos internacionales para dar talleres y charlas científicas sobre estas patologías que tienen un alto índice de afectación en la salud de los ecuatorianos. Ante esto, el ministro de Salud, José Ruales, manifestó que, “Esta iniciativa de la JBG es muy importante para la ciudadanía y es que esta institución, desde su creación siempre ha cumplido un rol muy importante en la atención de la salud de los ecuatorianos” manifestó Ruales, al tiempo que reseñó con cifras la incidencia de la obesidad y diabetes en la población, de ahí la importancia de que la JBG organice este evento.

De su parte, Blanca López la vicealcaldesa resaltó la organización de la feria y dijo que desde la alcaldía se brindará todo el respaldo a esta iniciativa y porque para ellos es muy importante también participar de la misma ya que los conocimientos, investigaciones y el aporte técnico que puedan receptar de los expertos que intervendrán en el congreso puede ayudar a trabajar en el desarrollo de políticas públicas en el tema de salud desde la alcaldía.

Cifras

DIABETES: En Ecuador, la diabetes mellitus es la tercera causa de mortalidad general. Según datos del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC) de 2021, se registraron 5,564 fallecimientos. De acuerdo con la Organización Panamericana de la Salud (OPS), 1 de cada 10 ecuatorianos entre los 50 y 59 años padece diabetes.

OBESIDAD: Según el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INEC) en 2019, Ecuador tuvo una incidencia de sobrepeso y obesidad del 35.4% en niños de 5 a 11 años. A nivel mundial, hay más de 2000 millones de personas con obesidad, y cada aumento de peso del 5% aumenta la probabilidad de padecer hipertensión en un 20% y 30%.

ExpoSalud se presenta como un evento único en su tipo, brindando un espacio propicio para el diálogo y la colaboración entre profesionales de la medicina, investigadores, académicos, representantes de la industria y la comunidad en general. Con la participación de todos los actores involucrados, se espera impulsar acciones concretas para mejorar la salud y el bienestar de la población ecuatoriana. Para más información visite nuestro sitio web www.exposalud.jbg.med.ec y en nuestro IG @exposaludjbg

Cruce de razas, edad, altura y clima son claves para obtener la mejor carne en Ecuador

Quito.- Para comprender al ganado de Los Andes es necesario comenzar por entender que es un animal que vivió un proceso de adaptación, en el que atravesó una serie de condiciones y cruce de razas que modificaron sus características para lograr subsistir en su entorno.

Hace 500 años llegó a Ecuador la raza Holstein, que destaca por dominar la industria de producción lechera en la mayoría del mundo y por su buena adaptabilidad. Para lograr que se acople a la vida en Los Andes, los ganaderos optaron por hacer cruces genéticos, en los cuales, este animal se mezcló con razas provenientes de tierras altas, dando como resultado la creación de nuevas razas vacunas que comenzaron a ser protagonistas en el panorama de producción lechera.

La carne andina es la protagonista de Tributo, reconocido dentro de los 101 mejores restaurantes de carne en el mundo y quien lidera por más de 10 años, un estudio acerca del sector ganadero del Ecuador, identificando cruces de razas, condiciones naturales, pero, sobre todo la edad y cualidades físicas que debe tener el animal para enaltecer la cultura cárnica del país.

La Vaca Vieja Andina es un reconocimiento al ganado lechero, que por muchos años ha sido considerado no apto para producción cárnica. La crianza y vida del animal se ha basado en la demanda lechera y como consecuencia la edad se ha convertido en una condición natural, dejando de ser de interés por su condición física que en muchos casos se encuentra en mal estado para obtener una buena carne.

El estudio reveló que una edad superior a los 6 años se considera mayor y que la mejor etapa para la calidad cárnica en Ecuador es entre los 8 y 12 años. Además, se resaltó que estos animales llegan a ser descartados por problemas reproductivos o productivos, llegando a su etapa final sin haber sido cuidados para alcanzar su mejor versión cárnica.

Tributo ha desarrollado varias iniciativas enmarcadas en formación y acompañamiento, pero sobre todo pago justo y por encima del rango a ganaderos que mantienen buenas prácticas y permiten que sus ganados lleguen en buen estado corporal en su periodo de adultez, rompiendo así los tabúes en torno a la raza y a la edad del animal.

La Vaca Vieja Andina es un tributo a los Andes, un suelo indomable donde la adaptación hace único a quien lo habita; para mantener una buena carne andina es importante que el animal deje de perder grasa en el ordeño, realizar una eficiente dieta de finalización y la particularidad del clima andino, frio constante y el fuerte viento de cordillera obliga a este a almacenar grasa para adaptarse.

El análisis también ubica a la altura como un factor importante, ya que modifica notablemente al animal. La ausencia de oxígeno impacta en el tamaño del ganado andino, vacas pequeñas que, a diferencia de una Holstein en otras tierras, tendrá la posibilidad de engordar y engrasar más por su talla corta, sin embargo, del mismo modo el rendimiento del animal se verá influenciado, a menor tamaño menos carne aprovechable con relación a la estructura ósea.

Hoy en día, el sector ganadero tiene mayor conciencia del cuidado de la vaca andina en su longevidad y Luis Maldonado, Chef de Tributo, es quien ha liderado esta iniciativa social que pretende enaltecer a la gastronomía ecuatoriana a través del respeto al ganado, pensando en su cadena de valor y haciendo uso de todo el animal.

 

En la Cima de la Libertad concluyó el recorrido de la Cabalgata Bicentenaria

Quito.- Este domingo 22 de mayo de 2022, la Cabalgata del Ejército Patriota llegó a la parroquia Chillogallo, al Centro Cívico Cultural Mariscal Sucre, lugar donde pernocto Antonio José de Sucre y sus tropas libertarias el 22 y 23 de mayo de 1822, a vísperas de la Batalla de Pichincha.

En Lloa se realizó una ceremonia militar en reconocimiento a la antesala del combate definitivo que sellaría nuestra libertad.

Al caer la tarde arribaron a la Cima de la Libertad para participar en una ceremonia que fue presidida por el General de Brigada Gustavo Acosta Yaselga, Comandante General de Ejército, donde se dio lectura y se firmó el último manifiesto patriótico del recorrido de la Cabalgata Bicentenaria.

El General en servicio pasivo Paco Moncayo Gallegos hizo una reminiscencia histórica para rendir homenaje a los héroes del 24 de Mayo.

La Cabalgata Bicentenaria inicio desde dos puntos en Guayaquil el 5 de mayo y en Cuenca el 7 del mismo mes, los dos ejércitos se encontraron en Riobamba el pasado 12 de mayo; recorrieron 790 kilómetros.

La cabalgata del Ejército Patriota durante su paso por las diferentes poblaciones del país. La ciudadanía demostró gran fervor cívico y aplaudió los relatos históricos planificados para conmemorar los 200 años de la Batalla de Pichincha.